Auditorias
Tenha Clareza sobre a sua Operação
Para quem são as auditorias em alimentos
- empresas que querem um diagnóstico do status atual da operação;
- quem precisa qualificar e avaliar fornecedores;
- estabelecimentos que querem se preparar antes de uma fiscalização;
- redes e franquias que precisam garantir a padronização entre as unidades;
- empresas que querem uma segunda opinião sobre o trabalho do atual prestador de serviço sanitário.
Metodologia que Gera Insights Valiosos
Definição do Escopo e Critérios
Auditoria "In Loco"
Relatório Detalhado com Evidências
Plano de Ação Corretiva
Sua Empresa Merece Mais que uma Simples Consultoria
Expertise que Gera
Segurança
A Simplificação do
Complexo
Uma Parceria Real,
Lado a Lado
Resultados que Falam por Si
Tudo o que Você Precisa Saber para Começar
Quais tipos de auditoria vocês realizam?
Realizamos diversos tipos, incluindo: Auditorias de Diagnóstico (para entender o status atual), Auditorias de Fornecedores (para qualificação), Auditorias Pré-Fiscalização (para preparação) e Auditorias de Franqueados (para apoiar a padronização da rede).
Sou obrigado a seguir o plano de ação que vocês propõem?
O plano de ação é uma ferramenta de gestão para você. Ele representa nossas recomendações técnicas para que sua empresa busque a conformidade e a excelência. A decisão e o ritmo de implementação são seus, mas estamos disponíveis para auxiliar nesse processo.
Qual a diferença entre a auditoria e a consultoria contínua?
A auditoria é uma “fotografia” de um momento específico, um diagnóstico pontual que resulta em um plano de ação. A consultoria contínua é o “filme”, um acompanhamento periódico para ajudar a implementar esse plano e apoiar a manutenção e a melhoria dos processos a longo prazo. Conheça a consultoria higiênico-sanitária.
Posso contratar uma auditoria para avaliar meu atual prestador de serviço sanitário?
Sim. Este é um serviço conhecido como “auditoria de segunda opinião”. É uma forma imparcial de verificar se o trabalho contratado está sendo executado corretamente e se sua empresa está em conformidade.
Como funciona uma auditoria?
Em quatro etapas: definimos o escopo e os critérios, realizamos a auditoria “in loco”, entregamos um relatório detalhado com evidências e propomos um plano de ação corretiva.
O que vem no relatório da auditoria?
Um relatório detalhado com as evidências encontradas durante a visita, acompanhado de um plano de ação corretiva com recomendações técnicas.
Quanto tempo leva uma auditoria?
O tempo depende do escopo, do porte e da complexidade da operação. Definimos isso na etapa de escopo e critérios.
A auditoria de fornecedores serve para quê?
Serve para qualificar quem fornece matéria-prima, produtos ou serviços para a sua empresa. Se você terceiriza a fabricação, leia o artigo terceirização da fabricação de alimentos e veja também o artigo sobre rastreabilidade na cadeia de suprimentos.
A auditoria ajuda a me preparar para a fiscalização sanitária?
Sim, a auditoria pré-fiscalização ajuda a identificar pontos a corrigir antes da visita do fiscal. Leia o artigo como preparar sua empresa para a fiscalização sanitária.