Determinação de Shelflife (Validade)
Validade Segura, Negócio Rentável
Um Processo Metódico para uma Validade Confiável
Definição do Protocolo de Estudo
Coleta e Envio de Amostras
Acompanhamento das Análises
Relatório Técnico e Definição da Validade
Sua Empresa Merece Mais que uma Simples Consultoria
Expertise que Gera
Segurança
A Simplificação do
Complexo
Uma Parceria Real,
Lado a Lado
Resultados que Falam por Si
Tudo o que Você Precisa Saber para Começar
Todo produto precisa de um estudo de validade?
Ter essa comprovação técnica é a única forma de garantir a segurança do prazo que você estampa na embalagem. É uma prática essencial para empresas que levam a sério a qualidade e a segurança do consumidor, além de ser um diferencial competitivo.
O que são análises "microbiológicas" e "sensoriais"?
Análises microbiológicas verificam o crescimento de microrganismos (bactérias, bolores) que podem estragar o produto ou causar doenças. Análises sensoriais avaliam as características de cor, sabor, odor e textura do produto ao longo do tempo, garantindo que ele mantenha a qualidade esperada.
Alterar um ingrediente na minha receita muda a validade?
Sim, muito provavelmente. Qualquer alteração significativa na formulação (como a troca de um conservante, a redução de açúcar ou a adição de um novo ingrediente) pode impactar a estabilidade do produto. Nesses casos, um novo estudo de validade é altamente recomendado.
Este estudo também serve para produtos refrigerados ou congelados?
Com certeza. O protocolo do estudo é totalmente adaptado às condições de armazenamento do seu produto, sejam elas temperatura ambiente, refrigeração ou congelamento. As análises simulam exatamente a jornada que seu produto fará até chegar ao consumidor.